{"elements":{"attachments":{"hidden":true},"admin":{"hidden":true},"title":{"hidden":true},"tools":{"hidden":true},"jiraissue":{"hidden":true},"search":{"hidden":true},"sidebar":{"hidden":true},"create":{"hidden":true},"share":{"hidden":true},"likes":{"hidden":true},"metas":{"hidden":true},"confluencelogo":{"hidden":true},"comments":{"hidden":true},"pagehistory":{"hidden":true},"edit":{"hidden":true},"profile":{"hidden":true},"people":{"hidden":true},"labels":{"hidden":true},"help":{"hidden":true},"breadcrumb":{"hidden":true},"watch":{"hidden":true},"inlinecomment":{"hidden":true},"spaces":{"hidden":true},"header":{"hidden":true},"favorite":{"hidden":true},"notifications":{"hidden":true}},"cssSelector":"","cssSelectorLocked":false} SENTIRSI BIODIVERSI, TUTELARE IL TERRITORIO E RISCOPRIRSI COMUNITÀ ATTRAVERSO IL CIBO!SCOPRI QUANTO NE SAI* Campo obbligatorio La tua scuola Grado: * PrimariaSecondaria 1° gradoSecondaria 2° gradoNome scuola: * Comune: * Num. alunni: * Email dell'insegnante che compila il questionario a nome della classe Indica se le seguenti affermazioni sono vere o false: * Il gusto è personale: ognuno costruisce il suo fin da piccolo e nel tempo definisce le sue preferenze. Vero Falso * Buono è solo ciò che piace a me! Vero Falso * Un cibo sano viene lavorato il meno possibile così le sue caratteristiche nutrizionali e sensoriali restano intatte. Vero Falso * La diversità alimentare è l’ampia scelta di prodotti che possiamo acquistare Vero Falso * La diversità alimentare è solo nei nomi e nelle confezioni dei prodotti che troviamo in vendita Vero Falso * La diversità è nel ronzio delle api e degli insetti impollinatori; è nel cinguettio degli uccelli e nelle voci delle persone che popolano questo mondo straordinario! Vero Falso * Da oltre vent’anni Slow Food esplora, cerca e difende la biodiversità del cibo ovunque la si trovi, che sia in ciò che si mangia, che si coltiva, alleva o pesca. Vero Falso * La crisi climatica è una delle cause della perdita di biodiversità Vero Falso * Per custodire la biodiversità è indispensabile che cuochi, contadini e artigiani collaborino tra di loro Vero Falso * I consumatori giocano un ruolo chiave: non importa se la frutta arriva dall’altra parte del mondo, basta che sia biologica! Vero Falso * Quando scegli un cibo, fidati della pubblicità e non lasciarti ingannare dai sensi Vero Falso * Scegli ingredienti di stagione perché sono più gustosi e rispettosi dell’ambiente Vero Falso * Secondo la FAO gli allevamenti intensivi sono fonte di emissione di gas serra. Ne producono circa il 14,5% più delle emissioni che provengono da auto, treni e aerei. Vero Falso Indica la risposta esatta * Un cibo è giusto… se ha una bella confezione se prodotto rispettando l’ambiente, i lavoratori e gli animali se a lunga conservazione se costa il giusto * Un cibo è pulito… s lavato con acqua potabile se coltivato nel rispetto dell’ambiente se sicuro da un punto di vista igienico se per produrlo non si è ricorso all’uso di pesticidi * Allenare i sensi significa… frequentare assiduamente la palestra stimolarli quotidianamente a tavola toccare il cibo prima di assaggiarlo ascoltare il rumore del cibo che mangiamo soffermarsi sulle sensazioni che proviamo quando tocchiamo gli ingredienti di una torta mangiare di tutto e in grandi quantità essere curiosi e assaggiare cibi nuovi consumare cibi molto piccanti Gradimento dei video * Quanto sono stati interessanti i video didattici per voi? 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 per niente - 10 assolutamente sì* Quale video è piaciuto di più? Buono (https://youtu.be/hp9clI99PGI) Pulito (https://youtu.be/_IzUMfedhEk) Giusto (https://youtu.be/hp9clI99PGI) Biodiversità (https://youtu.be/TqazX6sDl7c) Sensorialità (https://youtu.be/dbXg1X76-iI) 0 per niente - 10 assolutamente sìPerché?Risposta facoltativa Slow Food Italia ti informa che tratterà i tuoi dati di contatto unicamente per la gestione della tua partecipazione al progetto. L’acquisizione dei dati per tale finalità è necessaria e costituisce un requisito essenziale in mancanza del quale non sarebbe possibile consentire l’accesso e la partecipazione al progetto. Per maggiori informazioni consulta l’informativa completa. Ho letto e accettato * Invia Wait
