EduCare 2021

Grado: * PrimariaSecondaria 1° gradoSecondaria 2° grado

Nome scuola: *

Comune: *

Num. alunni: *

Email dell'insegnante che compila il questionario a nome della classe

* Il gusto è personale: ognuno costruisce il suo fin da piccolo e nel tempo definisce le sue preferenze. Vero Falso

* Buono è solo ciò che piace a me!

Vero Falso

* Un cibo sano viene lavorato il meno possibile così le sue caratteristiche nutrizionali e sensoriali restano intatte.

Vero Falso

* La diversità alimentare è l’ampia scelta di prodotti che possiamo acquistare

Vero Falso

* La diversità alimentare è solo nei nomi e nelle confezioni dei prodotti che troviamo in vendita

Vero Falso

* La diversità è nel ronzio delle api e degli insetti impollinatori; è nel cinguettio degli uccelli e nelle voci delle persone che popolano questo mondo straordinario!

Vero Falso

* Da oltre vent’anni Slow Food esplora, cerca e difende la biodiversità del cibo ovunque la si trovi, che sia in ciò che si mangia, che si coltiva, alleva o pesca.

Vero Falso

* La crisi climatica è una delle cause della perdita di biodiversità

Vero Falso

* Per custodire la biodiversità è indispensabile che cuochi, contadini e artigiani collaborino tra di loro

Vero Falso

* I consumatori giocano un ruolo chiave: non importa se la frutta arriva dall’altra parte del mondo, basta che sia biologica!

Vero Falso

* Quando scegli un cibo, fidati della pubblicità e non lasciarti ingannare dai sensi

Vero Falso

* Scegli ingredienti di stagione perché sono più gustosi e rispettosi dell’ambiente

Vero Falso

* Secondo la FAO gli allevamenti intensivi sono fonte di emissione di gas serra. Ne producono circa il 14,5% più delle emissioni che provengono da auto, treni e aerei.  

Vero Falso

* Un cibo è giusto…

se ha una bella confezione se prodotto rispettando l’ambiente, i lavoratori e gli animali se a lunga conservazione se costa il giusto

* Un cibo è pulito…

s lavato con acqua potabile se coltivato nel rispetto dell’ambiente se sicuro da un punto di vista igienico se per produrlo non si è ricorso all’uso di pesticidi

* Allenare i sensi significa…

frequentare assiduamente la palestra stimolarli quotidianamente a tavola toccare il cibo prima di assaggiarlo ascoltare il rumore del cibo che mangiamo soffermarsi sulle sensazioni che proviamo quando tocchiamo gli ingredienti di una torta mangiare di tutto e in grandi quantità essere curiosi e assaggiare cibi nuovi consumare cibi molto piccanti

* Quanto sono stati interessanti i video didattici per voi?

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* Quale video è piaciuto di più?

Buono (https://youtu.be/hp9clI99PGI) Pulito (https://youtu.be/_IzUMfedhEk) Giusto (https://youtu.be/hp9clI99PGI) Biodiversità (https://youtu.be/TqazX6sDl7c) Sensorialità (https://youtu.be/dbXg1X76-iI)

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Slow Food Italia ti informa che tratterà i tuoi dati di contatto unicamente per la gestione della tua partecipazione al progetto. L’acquisizione dei dati per tale finalità è necessaria e costituisce un requisito essenziale in mancanza del quale non sarebbe possibile consentire l’accesso e la partecipazione al progetto. Per maggiori informazioni consulta l’informativa completa.

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