QUESTIONARIO PROGETTI SENSIBILIZZAZIONE

Nome: *

Cognome: *

Email: *

Età: *
meno di 18tra 19 e 29tra 30 e 64oltre i 65

Genere: *
DonnaUomoPreferisco non rispondere

Titolo di studio: *
Scuola dell'obbligoDiploma di scuola secondaria di secondo gradoDiploma di formazione professionaleQualifica di formazione professionaleLaureaMaster e/o DottoratoAltro

Regione di residenza: *
AbruzzoBasilicataCalabriaCampaniaEmilia RomagnaFriuli Venezia GiuliaLazioLiguriaLombardiaMarcheMolisePiemontePugliaSardegnaSiciliaToscanaTrentino Alto AdigeUmbriaValle d'AostaVeneto

Regione o paese origine: *

Con quale frequenza consumi ortaggi e frutta freschi quotidianamente?

Quando fai la spesa, quale criterio di scelta usi? 

Seleziona massimo 4 risposte: *
Convenienza (compro la cosa più economica) Conoscenza del marchio La presenza di certificazioni (biologico, Dop, Igp, fair trade, ..) Prodotti freschi e di stagione Variazione delle scelte alimentari per includere diverse varietà di prodotti Lettura etichetta Gusto personale Acquisto compulsivo Altro

Specifica:

In una tua giornata tipo, con quale frequenza consumi pasti preparati in casa con ingredienti freschi?

Seleziona: *
ad ogni pastomaialmeno un pasto al giorno

In quale di queste abitudini alimentari ti ritrovi?

Seleziona le 4 abitudini alimentari in cui ti ritrovi maggiormente: *
Acquisto di prodotti biologici Quando possibile acquistare al mercato al posto del supermercato Riduzione acquisto prodotti imballati Lettura data di scadenza Consumo di prodotti del territorio Consumo di prodotti di stagione Utilizzo di contenitori/borse riutilizzabili per la spesa Riduzione del consumo di carne e prodotti di origine animale Se possibile andare a fare la spesa in bicicletta o a piedi Cucinare a casa Pianificare i pasti Altro

Specifica:

La dieta di ciascuno ha un impatto sull'ambiente: secondo te quali sono gli elementi che aiutano a ridurre maggiormente l'impatto?

Seleziona massimo 3 delle seguenti risposte: *
Scelta di prodotti locali (in alternativa agli stessi prodotti che provengono da lontano) e di stagione Numero ridotto di ingredienti elencati in etichetta La certificazione biologica del prodotto Limitata nel consumo di proteine animali  Assenza di imballaggi monouso  Attenzione all'impronta idrica* del prodotto alimentare Altro

Specifica:

Quale principale difficoltà riscontri quando scegli di fare scelte alimentari più sostenibili?

Seleziona massimo 3 delle seguenti risposte: *
I costi sono troppo alti Non ci sono alternative nel luogo in cui vivo Mancanza di tempo Difficoltà a ridurre il consumo di prodotti di origine animale Scarsità di informazioni chiare e affidabili su cosa sia sostenibile Esigenze alimentari che limitano le alternative sostenibili Altro

Specifica:

Per te, mangiare seduto a tavola significa

Seleziona 1 sola risposta: *
Un momento piacevole della giornata Una necessità Una perdita di tempo Altro

Specifica:

Com'è il tuo pasto ideale? Attribuisci un punteggio a ciascuno di questi aspetti 

Quando cucini, a cosa ti ispiri nella preparazione dei pasti?

Seleziona massimo 2 delle seguenti risposte: *
Cultura gastronomica d'origine Cultura gastronomica del territorio in cui vivi Unisco diverse culture gastronomiche Non seguo tradizioni culinarie/gastronomiche Espressione personale Non so Altro

Specifica:

Quale piatto tradizionale della tua cultura d'origine preferisci?

Seleziona 1 delle seguenti risposte: *
A base di carne A base di pesce A base di latticini A base di verdure A base di cereali Altro

Specifica il nome del piatto/ricetta:

Pensi che la tua alimentazione sia:

Sana: * Sì No Non so

Perchè?:

Sostenibile, ovvero impatta poco sull'ambiente: * Sì No Non so

Perchè?:

Buona: * Sì No Non so

Perchè?:

Rispettosa di chi ha prodotto gli ingredienti, ovvero che rispetti i diritti dei lavoratori lungo tutta la filiera : * Sì No Non so

Perchè?:

Adatta a me, coerente con la mia persona: * Sì No Non so

Perchè?:

Conosci il progetto degli Orti Slow Food?

Sì No

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