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Attraverso questi "incontri" Slow Food Ravenna cerca di valorizzare i Presidi Slow (e nel menù ne troviamo) come pure i nostri Locali Amici.* /Il menù della serata vi propone:/ * *Antipasti misti Sudtirolesi: * *Carne salada e Nero della Val Badia 8 mesi su insalatina tenera; * *Graukase di malga (formaggio grigio) della Valle Aurina in marinatura con cipolle rosse;* *Insalata di cavolo cappuccio, cumino e Speck 6 mesi di Dobbiaco;* * *Primo piatto: * *Bis di canederli contadini al burro di malga e cipollinina fresca su polvere di Schuttelbrot; * * *Degustazione di Formaggi d'Alpeggio: selezione di tre formaggi altoatesini di pregiata fattura (mucca e capra);* * *Dessert:  Strudel tradizionale della Val Pusteria* *Le delizie altoatesine saranno abbinate a pregiati vini romagnoli della Cantina La Sabbiona di Faenza: Centesimino Vitigno autoctono romagnolo; Alba della Torre Albana DOCG.* *Costo della serata: euro 38,00 per i soci e 40,00 per gli amici.* *Info e prenotazioni entro Mercoledì 8 Marzo 2023 a Claudio Previati *telefonando al 3384285972 o inviando una mail a clapre60@gmail.com ENTRA NELLA PAGINA DEL SITO PER COLLEGARSI AL SITO DI SLOW FOOD RAVENNA CLICCA QUI! *Barbara Monti Fiduciaria della Condotta Slow Food di Ravenna* *Seguici su Facebook!* Seguici su Facebook! Facebook Link /Copyright © 2023 Slow Food Ravenna, All rights reserved./ Ricevi questa E-Mail in quanto iscritto alla mailing list Slow Food Ravenna - Newsletter Group *Il nostro indirizzo è:* Ravenna, via Ghibuzza n. 12 slowfoodravenna@gmail.com Vuoi cambiare il modo in cui ricevi queste e-mail? Puoi a ggiornare le tue preferenze o d isiscriverti dalla lista Email Marketing Powered by Mailchimp Facebook Link -- Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus dal software antivirus Avast. www.avast.com --------------SJt0HIzh600YTQMnL7SnTnFs Content-Type: text/html; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit




-------- Messaggio Inoltrato --------
Oggetto: CENA CON I PRODOTTI ALTOATESINI
Data: Fri, 24 Feb 2023 15:26:57 +0000
Mittente: Slow Food Ravenna <slowfoodravenna@gmail.com>
Rispondi-a: slowfoodravenna@gmail.com
A: rossella.claudio@inwind.it


CENA CON I PRODOTTI ALTOATESINI
Ciao CLAUDIO !

 
Cena con i prodotti 
Alto Atesini


Venerdì 10 Marzo 2023 – ore 20,00
Presso sala del Torrione via Umberto Majoli n°8            

Cari Soci e Amici, 
Slow Food Ravenna in collaborazione con Alessandro Brambilla, proprietario di Tirolo Gourmet (negozio di Vicinato) via Renato Serra 4, Vi invita a questa serata in cui Alessandro ci delizierà e ci racconterà i piatti della tradizione dell’Alto Adige.
Attraverso questi "incontri" Slow Food Ravenna cerca di valorizzare i Presidi Slow (e nel menù ne troviamo) come pure i nostri Locali Amici.

Il menù della serata vi propone:
  • Antipasti misti Sudtirolesi: 
    Carne salada e Nero della Val Badia 8 mesi su insalatina tenera; 
    Graukase di malga (formaggio grigio) della Valle Aurina in marinatura con cipolle rosse;
    Insalata di cavolo cappuccio, cumino e Speck 6 mesi di Dobbiaco;
  • Primo piatto: 
    Bis di canederli contadini al burro di malga e cipollinina fresca su polvere di Schuttelbrot;  
  • Degustazione di Formaggi d'Alpeggio: selezione di tre formaggi altoatesini di pregiata fattura (mucca e capra);
  • Dessert:  Strudel tradizionale della Val Pusteria
Le delizie altoatesine saranno abbinate a pregiati vini romagnoli della Cantina La Sabbiona di Faenza:
Centesimino Vitigno autoctono romagnolo;
Alba della Torre Albana DOCG.

Costo della serata: euro 38,00 per i soci e 40,00 per gli amici.

Info e prenotazioni entro Mercoledì 8 Marzo 2023 a Claudio Previati telefonando al 3384285972 o inviando una mail a clapre60@gmail.com

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